Lo staff del baretto è composto da:

• Fabio Tassi “Certi Amori fanno giri immensi e poi ritornano…” Dopo la parentesi alla fine degli anni 10, Tassi è tornato al baretto nell’Aprile 2023,  entrando subito in sintonia con colleghi e clienti. Modi gentili, sempre pronto a soddisfare le esigenze del cliente.
• Simone Pesenti Nella squadra dall’Ottobre 2023. Non si ferma mai, né a parlare ma soprattutto a lavorare. Infaticabile mastino del bancone
• Nicolò Cocciardi La dura vita del tirocinante qualcuno dovrà pur farla…